آخرین مطالب

راهنمای خرید فر برقی گازی
راهنمای خرید فر برقی گازی
راهنمای خرید فر برقی گازی

راهنمای خرید فر برقی گازی

 

لذت یک پیتزای خانگی که فقط در مزه و مواد تشکیل دهنده و عطر و بوی آن نیست. لذت درست کردن یک پیتزای تپل و غنی به سلیقه خودمان و با مواد اولیه مطمئن و تازه در یک فر مناسب چیزی فراتر از یک آشپزی ساده است. از تمام آن پنیر‌ها و فلفل سبز‌ها و ژامبون‌ها و مواد اولیه که بگذریم، چیزی که درجه اول اهمیت در پخت و پز را در آشپزخانه شما به خود اختصاص داده یک فر برقی، گازی، و یا حتی برقی و گازی است. فری که نه نگرانی اشعه های مایکروویو‌ها و مایکروفرها و آون های الکتریکی را به دنبال دارد و نه شعله ساده و یکنواخت اجاق گاز را به شما می دهد. همه ما می دانیم که بدون داشتن فر از لذت پختن غذاهایی مانند پیتزا و لازانیا و انواع کیک‌ها محروم می مانیم و یه هیچ عنوان نه یک اجاق گاز ساده و نه حتی مایکروویو‌ها نمی توانند جای خالی فر را در آشپزخانه‌ها پر کنند، اما نکته بسیار مهمی که در مرحله اول قبل از خرید فر پیش می آید مسئله انتخاب است; انتخاب نوع فر و انرژی مصرفی آن. اهمیت این انتخاب هم به دلیل آن است که مستقیما با خورد و خوراک ما در ارتباط است و هم نوع و میزان انرژی مصرفی فر در اقتصاد خانواده تاثیر گذار است و هم اینکه چه فرها و چه اجاق‌ها، معمولا قیمت نسبتا بالایی دارند و ورودشان به منازل برای سالهای طولانی خواهد بود. پس در ادامه با دکمه همراه باشید تا انواع مختلف فرها را باهم بررسی کنیم و بتوانید بهترین انتخاب را داشته باشید.

 

 

فرهای توکار، فرهای مبله

انواع فر از نظر نوع و محل نصب در آشپزخانه به دو دسته توکار و معمولی یا به قولی، روکار تقسیم میگردد.

فرهای توکار معمولا درون بدنه یک کابینت نصب می شوند و خودشان به تنهایی بدنه ندارند. در واقع بدنه بیرونی آنها به منظور در معرض دید قرار گرفتن و نصب بر روی اپن کابینت‌ها ساخته نشده.

بر عکس آنها، فرهای معمولی و روکار یا به اصطلاح مبله، به صورت پرتابل یا قابل جابجایی ساخته شده اند و میتوانید آنها را در هر جایی که دلتان خواست نصب کنید و دیگر نیازی به بدنه جداگانه ای درون کابینت نخواهند داشت.

با این حال امروزه به دلیل ساخت و ساز های آماده و کابینت های مدرنی که تقریبا تمام آنها دارای انواع قسمت های مخصوص فر و مایکروفر و ماشین های ظرف شویی و غیره هستند، فرهای توکار رونق بیشتری دارند و کافی است سری به سایت های فروش محصولات خانگی بزنید تا از تنوع بی نظیر آنها شگفت زده شوید و شاید هم چشمتان به قسمت کوچک فرهای مبله خورد و تعداد اندک آنها باعث تعجب تان شد!


 

 

فر گازی، فر برقی یا هر دو

 

از نظر ظاهر فر که بگذریم و به جنبه نحوه پخت و پز غذا برسیم می توانیم آنها را به دسته های فر گازی و فر برقی و فر کانوکشن دسته بندی کنیم که به ترتیب از گاز شهری ، المنت‌های برقی و امواج مایکروویو استفاده میکنند.

 

قبل از بررسی انواع سیستم های حرارت دهی و مزایای آنها بهتر است توجه داشته باشید که معمولا کمترین حالت حرارت دهی در فر نیز احتیاجات شما را بر آورده خواهد کرد، چرا که برای پختن کیک، پیتزا، مرغ، سوسیس، گوشت و سایر مواد غذایی، اگر فری با هر دو المنت بالا و پایین و البته هوای سه بعدی داشته باشید کفایت خواهد کرد. سایر سیستم های حرارت دهی فقط کار شما را راحت تر یا سریع تر انجام خواهد داد و چیزی به فر و روش های پخت غذا اضافه تر نخواهند کرد. اما از این مقایسه کوتاه که بگذریم به مواردی می‌رسیم که باعث بالا رفتن تنوع فر در بازار می‌شود. تنوعی که ممکن است گاهی انتخاب را برای ما سخت کند.

 

 

فر تمام برقی

فرهای تمام برقی همان طور که گفته شد از برق خانگی استفاده می کنند و ممکن است فکر کنید که استفاده طولانی مدت از آنها به صرفه نخواهد بود و متاسفانه بله، همین طور است. این فرهای برقی بیشتر برای محل‌هایی مناسب است که لوله کشی گاز وجود ندارد یا برای مشتریانی که میخواهند فر حرفه ای داشته باشند که عمل گرم کردن یا یخ زدایی غذا را داشته باشد مفید است ولی فرهای برقی معایبی هم دارند که میتوان به خشک کردن غذا و یا همان هزینه برقی که دارد اشاره کرد.


 

فر گازی برقی

تقریبا می توان گفت بهترین انتخاب موجود برای برطرف کردن نیاز یک آشپزخانه به یک فر همه کاره و به صرفه، همین گزینه است. فرهای برقی گازی در عین واحد، باید هم به برق و هم به گاز وصل باشند و برای گرم کردن فضای درونی از شعله گاز، و برای جوجه گردان، تایمر، جرقه زن، گریل کردن و … از برق استفاده میکنند. گرچه به بیان اکثر فروشنده ها، این فرها خیلی حرفه ای نیستند ولی اگر امکان استفاده از لوله کشی گاز برای فر شما وجود دارد میتوانند انتخاب خوبی باشند و حتی بهترین انتخاب، زیرا هم هزینه جانبی زیادی ندارند و هم طول عمر بالا دارند و تقریبا تمامی‌ نیازهای شما را برآورده خواهند نمود. نگران جمله معروف فروشنده‌ها درباره عملکرد این فرهای همه کاره نباشید. نه شما یک آشپز حرفه ای و تخصصی هستید و نه نیازی دارید تا بتوانید در آشپزخانه خود انواع غذاهای بین المللی را درست کنید. بله، فرهای حرفه ای باید برنامه های متنوعی برای انواع غذاها داشته باشند; از برنامه پخت سوپ سالمون و برنج سوشی و غذاهای شرقی گرفته تا پیتزاها و لازانیاهای مخصوص ایتالیایی و پودینگ های متنوع اروپایی و کیک ها و بورانی های ترکی و روسی، همه و همه باید برای یک فر تخصصی و حرفه ای تعریف شده باشند و شما نیاز به زدن دکمه منو و انتخاب نوع غذا داشته باشید نه هیچ تنظیم دیگری. اما یک فر برقی و گازی در کمال اقتصادی بودن و بی ادعایی و سادگی با کمی خلاقیت از جانب شما می تواند تمام نیازهای یک آشپزخانه نیمه حرفه ای را برآورده سازد. در واقع اینجا می رسیم به مزیت فر‌های ساده نسبت به انواع الکترونیکی و پیشرفته آنها. همانطور که گفتیم فرهای الکترونیکی به دلیل داشتن برنامه‌های غذایی از پیش تعیین شده، ممکن است غذاها را مطابق با ذائقه ما ایرانی‌ها نپزند. یعنی ممکن است در برنامه پخت یک مرغ کامل ، آن را کمتر یا بیشتر از مقداری که ما انتظار داریم طبخ کنند. و باید بگوییم که امکان تغییر این برنامه های غذایی از پیش تعیین شده برای فرها نیز توسط ما وجود ندارد. از این رو ممکن است برخی از برنامه‌های پخت غذا در فرهای الکترونیکی پیشرفته با روشهای پخت ما منطبق نباشد و برای همیشه بلا استفاده قرار بگیرند. تصور کنید فری می خرید که صدها هزار تومان از هزینه آن در خصوص این برنامه‌ها بوده و اکنون بلااستفاده مانده اند! از طرفی، فرهای ساده به دلیل سادگی در عملکرد ، مناسب برای هرگونه پخت و پز هستند، از غذاهای متنوع گرفته تا انواع کیک و شیرینی. پس هنگام خرید نیازی نیست به این نکته خیلی توجه کنید که چند برنامه پخت دارد!

 

 

کنترل مصرف انرژی و برجسب انرژی فرها

سعی کنید برای کنترل بهتر هزینه های زندگی تان حتما قبل از خرید نه تنها فر بلکه هر نوع لوازم برقی برای خانه خود از برچسب انرژی آن اطمینان حاصل کنید. اگر نیاز به اطلاعات کامل تری درباره این برچسب دارید مقاله "برچسب انرژی لوازم خانگی چیست؟" از سایت دکمه را مطالعه بفرمایید. در ادامه نیز برای اینکه بدانید صرفه جویی در کدام یک از لوازم خانگی برقی تان باعث کمتر شدن قبض برق شما می شود بهتر است مقاله "کنترل مصرف انرژی در کدام کالای خانگی مهم‌تر است؟" را مطالعه بفرمایید.

 

گارانتی

اگرچه عمر طولانی اکثر فرهای برقی گازی زبان زد است اما باز هم برای اطمینان سعی کنید محصولات را به همراه گارانتی و یا وارانتی آنها خریداری نمایید. در خصوص تفاوت این دو کلمه بهتر است سری به مقاله "تفاوت گارانتی و وارانتی چیست؟" در سایت دکمه بزنید.

 

 

پس در انتها برای جمع بندی تمام مطالب بهتر است در هنگام خرید فر این نکات را از نظر بگذرانید:

   - مصرف انرژی فر

   - عایق بندی بدنه برای حفظ دمای داخلی

   - نوع استفاده و نیاز یا عدم نیاز به برنامه های پخت و پز

   - دارا بودن ضمانت معتبر

   - سیسیتم برقی، گازی، و یا برقی گازی فر

   - سایز و اندازه فر برای فرهای توکار

 

در انتها نیز شاید باز هم نیاز باشد مطالبی درباره انواع دیگر فرها و وسایل پخت و پز بخوانید تا بتوانید انتخاب اصولی تری داشته باشید. به شما پیشنهاد میکنیم اگر تمایل به خرید انواع متنوع تری از این وسایل را دارید مطلب "اجاق‌گاز، فر توکار، مایکروویو یا سولاردام؟" را مطالعه بفرمایید ویا حتی می توانید در کنار فرها به انواع جالب و متنوع توستر ها نیز فکر کنید. اگر با این وسایل جدید پخت و پز آشنایی ندارید بهتر است "کاربردهای توستر چیست؟" را بخوانید. حتی هواپز ها نیز می توانند گزینه های جالب توجهی باشند که در مطلب "نکاتی درباره انواع هواپز و مزایا و معایب آن" درباره آن صحبت کردیم.

 

با این همه تنوع امیدواریم انتخابی خوب و پخت و پزی آسان داشته باشید:-)

 

 

دکمه
ارسال رایگان بالای 150 هزار تومان (فقط تهران-پرداخت آنلاین و کالاهای زیر 5 کیلوگرم)
ضمانت خرید مطمئن از فروشگاه‌ها
ضمانت بازگشت کالا در 7 روز
پرداخت در محل