همزن

اگر اهل کیک و شیرینی‌پزی باشید، قطعا باید خرید همزن را در اولویت های خود قرار دهید. همزن نیز یکی از باسابقه‌ترین وسایل موجود در آشپزخانه‌های کدبانوهای ایرانی محسوب می‌شود. همزن‌ها بر اساس نوع کاسه خود به انواع مختلفی از جمله دنده‌دار، بالونی، دو در یک، سیلیکونی، مسطح و فلزی تقسیم‌بندی می‌شوند. هریک از این نوع برای تهیه مواد خاصی مناسب‌ترند. برای مثال اگر قصد دارید تا با استفاده از همزن خود به تهیه خمیر مخصوص پخت کیک بپردازید، در این صورت بایستی از همزن بالونی استفاده نمایید. اما در صورتی که قصد شما تهیه سس باشد، خرید همزن مسطح گزینه ایده‌آل‌تری برای شما خواهد بود. علاوه بر نوع همزن، نکات کلی‌تری وجود دارند که در هنگام خرید همزن حتما باید به آن توجه کرد. مهم‌ترین نکته در این مورد، دوام این دستگاه است. به خصوص اگر قصد استفاده مداوم از آن را داشته باشید. در مرحله بعدی باید به وزن همزن توجه داشته باشید. شاید در نگاه اول این نکته چندان مهم به نظر نرسد، اما اگر وزن همزن شما بیش از حد استاندارد باشد، در هنگام کار کردن با آن دست شما به سرعت خسته خواهد شد. در نهایت باید به این نکته توجه کنید که همزن شما به سادگی قابل تمیز شدن باشد. از آنجایی که معمولا مواد موجود در کاسه همزن نرم و خمیری شکل هستند، پس از مدت کوتاهی قسمت‌های مختلف و تیغه این دستگاه به مواد موجود در آن آغشته خواهد شد. درنتیجه بهتر است همزنی را انتخاب کنید که تمیز کردن آن دردسر کمتری داشته باشد. در این دسته‌بندی سعی خواهیم کرد تا انواع مختلف همزن‌های برند‌های مختلف از جمله همزن کاسه‌دار پاناسونیک و بسیاری دیگر از برندهای مطرح دنیا را در اختیار شما قرار دهیم تا با یک بررسی کامل و انتخاب گزینه صحیح، به خرید یک همزن متناسب با نیازهای خود بپردازید.